Новости
- Премиальный чёрный чай с озера Сан Мун (Sun Moon Lake Black Tea - Premium Grade / Tea #18) доступен для заказа. До 24 марта вы можете купить это чай по специальной цене!
- Белый чай из Санься (Sanxia Organic White Tea) доступен для заказа.
- Улун с горы Хехуан (Hehuan Mountain Oolong) доступен для заказа.
- Высокогорный улун с плантации 101K из Да Ю Лин (Rare Organic Dayuling Oolong from Plantation 101K) доступен для заказа.
- Выдержанный улун Те Гуань Инь (Mi Man Aged Tie Guan Yin Oolong) доступен для заказа.
Возобновлена доставка в США. В связи с определёнными ограничениями, мы рекомендуем размещать заказы не выше 5 чаёв.
- Чёрный медовый чай из Санься (Sanxia Organic Honey Black Tea) доступен для заказа.
- Высокогорный улун с Плантации 105K из Да Ю Лин (Rare Organic Dayuling Oolong from Plantation 105K) доступен для заказа.
- Органический улун из Шэйпа (Shei-Pa Organic Formosa Oolong) доступен для заказа.
- Ищете определённый сорт чая? Свяжитесь с нами и мы найдём его для вас! Если вы не знаете, как этот чай называется, просто пришлите нам фотографию оригинальной упаковки с иероглифами.
Последние поступления
Чёрный чай с озера Сан Мун - Премиум / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea - Premium Grade / Tea #18)
Чёрный чай с озера Сан Мун – Премиум — это отборный тайваньский чёрный чай из района озера Сан Мун в..
Белый чай из Санься (Sanxia Organic White Tea)
Очень редкий Белый чай из Санься (Sanxia District) – это неферментированный белый чай с сильным аром..
Улун с горы Хехуан (Hehuan Mountain Oolong)
Улун с горы Хехуан – это редкий улун из органической фермы в с горы Хехуан, высотой 3416 метров, в ..
Высокогорный улун с плантации 101K из Да Ю Лин (Rare Organic Dayuling Oolong from Plantation 101K)
Высокогорный улун с плантации 101K из Да Ю Лин – это улун высшей категории из местечка Да Ю Лин в уе..
Выдержанный улун Те Гуань Инь (Mi Man Aged Tie Guan Yin Oolong)
Это высший сорт улуна Те Гуань Инь. Мастер, кто производит этот чай, назвал его выдержанным чаем Ми ..
Чёрный медовый чай из Санься (Sanxia Organic Honey Black Tea)
Чёрный медовый чай из Санься произрастает на ферме в округе Санься, недалеко от Тайбэя. Этот чай про..
Высокогорный улун Хуа Гуань с Грушевой горы Ли Шань / Хуа Ган Цин Син Гао Шань (Li Shan Hwa Guan / Hua Guan Oolong)
Высокогорный улун Хуа Гуань с Грушевой горы Ли Шань, также известный как Хуа Ган Цин Син Гао Ша..
Весенний улун из Да Ю Лин с плантации 88K (Spring Alpine Oolong from Dayuling Plantation 88K)
Весенний улун Да Ю Лин (Spring Alpine Oolong from Dayuling) – это улун высшей категории с плантации ..
Лидеры продаж
Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)
Улуны с гор Али (Mt. Ali) Улуны из области Али Шань по праву считаются лучшими и наиболее популярным..
Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)
Улун Дун Дин – это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезд..
Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)
Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..
Улун четыре сезона весны / Сы Цзы Чунь из Таоюаня (Four Season Spring Oolong Taoyuan)
Этот чай из региона Таоюань. Этот чай называется "Четыре сезона весны" или "Весна четырёх сезонов..
Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)
Высококачественный Тайваньский черный чай с озера Сан Мун (также называемый чай №18) – это редкий чё..
GABA/ГАБА улун из города Ку Шин (GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13 from Kuoshing / Guoxing)
Это полуферментированный чай из города Ку Шин провинции Наньтоу, растущий в долине реки Ву. GABA ..
Высокогорный молочный улун с горы Али Шань (Alishan Shihjhuo Jin Xuan Milk Oolong)
Высокогорный молочный улун Цзинь Сюань с горы Али Шань произрастает на ферме деревни Ши Чо (Shihjhuo..
Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь
Бао Чжун Улун растет в горах Вень Шань недалеко от Тайбэя в северном Тайване, в уезде Пинлинь. Эт..
Популярные продукты
Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)
Улуны с гор Али (Mt. Ali) Улуны из области Али Шань по праву считаются лучшими и наиболее популярным..
Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)
Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..
Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)
Высококачественный Тайваньский черный чай с озера Сан Мун (также называемый чай №18) – это редкий чё..
Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь
Бао Чжун Улун растет в горах Вень Шань недалеко от Тайбэя в северном Тайване, в уезде Пинлинь. Эт..
Премиальный улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin Premium Oolong)
Те Гуаньинь (Железная Гуаньинь) — это сорт чайного дерева материкового происхождения из уезда Аньси ..
Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)
Улун Дун Дин – это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезд..
Красный улун (Red Oolong / Hong wu long) из провинции Синьжу
Красный улун (Red Oolong Tea / Hong wu long) растёт в уезде Синьжу. Из-за высокой степени ферментаци..
Рубиновый чёрный чай #18 (Premium Ruby Black Tea #18)
Рубиновый чёрный чай (красный) чай (также известный как Тайваньский Ассам, Красный нефрит Хун Юй или..
Блог о Тайване и Тайваньском чае
А знаете ли вы? Факты о чае
Цветы осматнуса
Фестиваль голодных духов (Hungry Ghost Festival)
История Тайваня
Чёрный чай с озера Сан Мун: знаменитый тайваньский чай из Нантоу
Как можно заваривать чай дома
Кофе и чай - это два самых популярных напитка в мире. Если вы хотите насладиться чашечкой чая или кофе, то вам имеет смысл познакомиться с различными способами заварки и выбрать тот, который больше всего нравится вам.
Цветок, распускающийся в чайнике
Сезоны сбора урожая чая
Качество и вкус чая зависит не только от региона произрастания, грамотного заваривания, но и от того, в какое время года выращен и собран чай.
Сами по себе сезоны на Тайване дают разный по вкусу чай, и, кроме того, в зависимости от погодных условий в конкретный сезон конкретного года (температура, количество дождей), вкус чая может очень сильно различаться.
Чайные регионы Тайваня
Практически в каждой части Тайваня выращивается чай. При этом каждый регион имеет свои климатические особенности, придающие чаю неповторимый вкус и аромат, присущий только этому региону.
Стебли в чае
Всё о видах ферментации чая
Производство чая – это последовательность действий, которая начинается со сбора свежих чайных листьев и заканчивается получением сухого чайного листа, готового для заваривания. Некоторые из этих этапов одинаковы для всех видов чая (сбор, сортировка и тд), а другие являются уникальными для разных видов чая. Ферментация является одним из уникальных видов в производстве чая, и обычно чай делится на не ферментированный, полуферментированный и ферментированный.
