Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren) Main Image
Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren) Image 1
Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren) Image 2
Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren) Image 3
Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren) Image 4

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

  • Регион: Hsinchu County
  • Год урожая: 2021
  • Наличие: В наличии
  • $32.00

Доступные варианты

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых известных улунов из Тайваня. Этот чай называется тайваньцами Бай Хао Улун, что в прямом переводе обозначает "беловорсый", или "байховый", состоящий из отдельных чаинок. Среди улунов Восточная Красавица обладает самой высокой степенью ферментации, близкой к красному чаю.

Известно, что, когда английская королева Елизваета II попробовала этот чай, она полюбила его сразу за красивые чайные листья и незабываемый вкус и назвала его Восточной красавицей.

Восточная красавица является полуферментированным улуном, для приготовления которого используется облегченная технология традиционного поджаривания чайного листа.

Для подготовки чая с каждой ветки используют только одну почку и два верхних листочка, которые собирают вручную. Почка и листочек поедены цикадами, ферменты которох вместе с ферментами чайного листа дают очень особенный сладковатый вкус чая. Из-за цикад фермеры не используют химических удобрений, что делает этот улун полностью натуральными.

Этот чай очень полезен. В нем содержится более 400 полезных элементов (витамины D, E,C,K, B6, B1, B3, B12, фосфор, кальций, магнезиум, йод, железо, цинк и др), он очень полезен для пищеварительной и кровеносной системы, уменьшает холестерин в крови, способствует защите от рака, усиливает иммунитет, нормализует кровяное давление и очень полезен для зубов, а также для сексуальной активности.

С июня 2020 года чай Восточная красавица упаковывается в специальный вакуумный пакет, что позволяет уменьшить стоимость доставки. Металлическая банка с традиционным узором может быть заказана дополнительно.

Чайный лист: листья коричневые, широкие, вытянутые и слегка скрученные

Вкус

Восточная красавица имеет медово-фруктовый вкус с нотками специй. Этот чай прекрасен для особых случаев.

Заваривание

Мы рекомендуем стеклянный или фарфоровый чайник.

Вы можете использовать любой другой чайник, но убедитесь, что до заваривания Восточной красавицы в нем не заваривали более насыщенные чаи (например, черный).

Температура заваривания Восточной красавицы должна быть ниже заваривания обычных улунов. Мы рекомендуем 80-85°C.

Используйте примерно 3 грамма чайных листьев для 250 мл воды.

Необходимо более долгое заваривание, чем у большинства Тайваньских улунов – примерно 3-5 минут.

Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании. Одна и та же порция заварки может быть использована несколько раз.

Christine Martinez 08.10.2013
That's a real tea for real women. No wonder this tea is known as the Oriental Beauty. I feel like I'm getting younger and more beautiful. Honey taste of tea gives me health and vitality.
Jena 08.10.2013
Absolutely delicious.
Oriental beauty is very mellow and has a sweet after taste. This tea is created for real toothers, it has a very strong fruity flavor reminding Muscatel, with hints of honey and peach.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рекомендуемые товары

Премиальный улун Восточная красавица (Premium Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Премиальный улун Восточная красавица (Premium Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..

Улун Восточная красавица с горы Ли Шань (Li Shan Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Улун Восточная красавица с горы Ли Шань (Li Shan Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..

Высокогорный улун Восточная красавица (Alpine Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Высокогорный улун Восточная красавица (Alpine Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..

Из нашего блога

Восточная красавица (Oriental Beauty Tea)

Восточная красавица (Oriental Beauty Tea)

Молочный улун Цзинь Сюань - это волшебный чай с очень мягким и деликатным молочным ароматом. При этом, в отличии от китайских молочных улунов (Най Сянь Цзинь Сюань), которые широко распространены в Европе, на Тайване в принципе не используются ароматизаторы и лёгкий молочный привкус получается за счёт особой технологии ферментации, сушки и обжаривания.
Всё о видах ферментации чая

Всё о видах ферментации чая

Производство чая – это последовательность действий, которая начинается со сбора свежих чайных листьев и заканчивается получением сухого чайного листа, готового для заваривания. Некоторые из этих этапов одинаковы для всех видов чая (сбор, сортировка и тд), а другие являются уникальными для разных видов чая. Ферментация является одним из уникальных видов в производстве чая, и обычно чай делится на не ферментированный, полуферментированный и ферментированный.

Зачем сливать первую заварку чая?

Зачем сливать первую заварку чая?

Зачем сливают первую заварку у чая? В словаре слив первой заварки называется промывкой чая. В китайском языке естьсловосочетание «си ча», что поясняется, как промывка, которая удаляет примеси споверхности чая, для полного раскрытия аромата.Так зачем же промывают чай?
История тайваньского чая

История тайваньского чая

Первые дикорастущие чайные кусты были обнаружены на Тайване в начале XVII века. Это были дикие сорта, получившие имена Тайваньского горного (Taiwan Mountain Tea) и Красного горного чая (Red Sprout Mountain Tea). Несмотря на их обнаружение, практического экономического значения этот факт не имел, так как эти чайные кусты практически не использовались по причине горького вкуса и тонкого, хрупкого листа.

Тем не менее, поскольку климат Тайваня был идеальным для выращивания чая, более 200 лет тому назад с континентального Китая (из провинции Фуцзянь) были привезены первые чайные кусты. С этого момента началась чайная культура на Тайване.

Как правильно заваривать тайваньский чай

Как правильно заваривать тайваньский чай

Настоящие ценители чая знают, что его вкус зависит от множества факторов, в том числе и от используемой при приготовлении напитка посуды, температуры и времени заваривания. Как правильно заварить чай, чтобы полностью насладиться его вкусом?

Почему тайваньский чай такой дорогой?

Почему тайваньский чай такой дорогой?

Мы получаем довольно много писем, где люди просят рассказать о различиях между улунами с Тайваня и с материкового Китая. Также люди интересуются, почему тайваньские улуны настолько дороже китайских, особенно те, что можно приобрести на аукционах типа Ebay или Taobao.

В первую очередь предлагаем взглянуть на карту и сравнить материковый Китай и Тайвань.

Сезоны сбора урожая чая

Сезоны сбора урожая чая

Качество и вкус чая зависит не только от региона произрастания, грамотного заваривания, но и от того, в какое время года выращен и собран чай.

Сами по себе сезоны на Тайване дают разный по вкусу чай, и, кроме того, в зависимости от погодных условий в конкретный сезон конкретного года (температура, количество дождей), вкус чая может очень сильно различаться.

Чайные регионы Тайваня

Чайные регионы Тайваня

Практически в каждой части Тайваня выращивается чай. При этом каждый регион имеет свои климатические особенности, придающие чаю неповторимый вкус и аромат, присущий только этому региону.

Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.