Бесплатная доставка при заказе свыше $60.00 Просто выберите опцию "бесплатная доставка" при оформлении заказа.
СКИДКА 50% НА ЭКСПРЕСС-ДОСТАВКУ при заказе свыше $60.00!
Последняя возможность купить Чёрный медовый чай из Ши Чо
Annual Alishan Winner

Новости

Последние поступления

Победитель чайного фестиваля Али Шань 2023 года, упаковка 600 г. (Annual Alishan Spring 2023 Festival Winner)
Запас ограничен

Победитель чайного фестиваля Али Шань 2023 года, упаковка 600 г. (Annual Alishan Spring 2023 Festival Winner)

Это улун-победитель весеннего конкурса Али Шань (чайного фестиваля) 2023 года. Чай поставляется в по..

Весенний улун из Да Ю Лин с плантации 88K (Spring Alpine Oolong from Dayuling Plantation 88K)

Весенний улун из Да Ю Лин с плантации 88K (Spring Alpine Oolong from Dayuling Plantation 88K)

Весенний улун Да Ю Лин (Spring Alpine Oolong from Dayuling) – это улун высшей категории с плантации ..

Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13)
Запас ограничен

Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13)

Это редкий Медовый GABA Улун с горы Мэй Шань в Уезд Цзяи, который растёт на высоте 900-1000 метров н..

Чёрный чай Лунцюань (Longquan Black Tea)

Чёрный чай Лунцюань (Longquan Black Tea)

Черный чай Люнцюань (Longquan Black Tea) – это классический черный чай с более деликатным и утончённ..

Копчёный молочный улун с горы Али Шань (Light Charcoal Roasted Jin Xuan Milk Oolong Tea)

Копчёный молочный улун с горы Али Шань (Light Charcoal Roasted Jin Xuan Milk Oolong Tea)

Этот легко обжаренный копчёный молочный улун Цзинь Сюань с оттенком древесного угля произрастает в г..

Обжаренный чёрный чай Хун Чха из Ли Шань #21 (Li Shan Hongyun Roast Black Tea #21)

Обжаренный чёрный чай Хун Чха из Ли Шань #21 (Li Shan Hongyun Roast Black Tea #21)

Обжаренный чёрный чай Хун Чха (Красная Мелодия, Li Shan Hongyun (Red Rhythm)) №21 — это редкий чёрны..

Высокогорный улун Чжу-лу (Zhu Lu Oolong)
Запас ограничен

Высокогорный улун Чжу-лу (Zhu Lu Oolong)

Это Высокогорный Улун Чжу-лу (Zhu Lu) или «Жемчужная Роса» с горы Али Шань произрастает на ферме дер..

Чёрный медовый чай из Ши Чо (Shi Jhou Honey Black Tea)
Запас ограничен

Чёрный медовый чай из Ши Чо (Shi Jhou Honey Black Tea)

Чёрный медовый чай с горы Али Шань, произрастает на ферме деревни Ши Чо (Shihjhuo township). Ши Чо (..

Лидеры продаж

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Улуны с гор Али (Mt. Ali) Улуны из области Али Шань по праву считаются лучшими и наиболее популярным..

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун Дун Дин – это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезд..

Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь

Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь

Бао Чжун Улун растет в горах Вень Шань недалеко от Тайбэя в северном Тайване, в уезде Пинлинь. Эт..

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Высококачественный Тайваньский черный чай с озера Сан Мун (также называемый чай №18) – это редкий чё..

Набор чая GABA / Selection of GABA Teas (3 вида)

Набор чая GABA / Selection of GABA Teas (3 вида)

Вы много слышали о полезных свойствах чая ГАБА, но никогда его не пробовали? GABA улун из Тайваня –..

Улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin)

Улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin)

Те Гуаньинь (Железная Гуаньинь) — это сорт чайного дерева материкового происхождения из уезда Аньси ..

Улун четыре сезона весны / Сы Цзы Чунь из Таоюаня (Four Season Spring Oolong Taoyuan)

Улун четыре сезона весны / Сы Цзы Чунь из Таоюаня (Four Season Spring Oolong Taoyuan)

Этот чай из региона Таоюань. Этот чай называется "Четыре сезона весны" или "Весна четырёх сезонов..

Популярные продукты

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Улуны с гор Али (Mt. Ali) Улуны из области Али Шань по праву считаются лучшими и наиболее популярным..

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Высококачественный Тайваньский черный чай с озера Сан Мун (также называемый чай №18) – это редкий чё..

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун Дун Дин – это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезд..

Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь

Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь

Бао Чжун Улун растет в горах Вень Шань недалеко от Тайбэя в северном Тайване, в уезде Пинлинь. Эт..

Улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin)

Улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin)

Те Гуаньинь (Железная Гуаньинь) — это сорт чайного дерева материкового происхождения из уезда Аньси ..

Красный улун (Red Oolong / Hong wu long) из провинции Синьжу

Красный улун (Red Oolong / Hong wu long) из провинции Синьжу

Красный улун (Red Oolong Tea / Hong wu long) растёт в уезде Синьжу. Из-за высокой степени ферментаци..

Набор чая GABA / Selection of GABA Teas (3 вида)

Набор чая GABA / Selection of GABA Teas (3 вида)

Вы много слышали о полезных свойствах чая ГАБА, но никогда его не пробовали? GABA улун из Тайваня –..

Блог о Тайване и Тайваньском чае

Настоящий вкус молочного улуна из Тайваня

Настоящий вкус молочного улуна из Тайваня

К нам периодически поступают вопросы от клиентов, почему молочный улун из Тайваня не такой молочный, как тот чай, который они покупали раньше.

Чтобы ответить на данный вопрос, рассмотрим технологии, по которым может производиться молочный улун в порядке «законности» называться настоящим молочным улуном.

Официальные праздники на Тайване

Официальные праздники на Тайване

Список тайваньских праздников и выходных дней.

Почему тайваньский чай такой дорогой?

Почему тайваньский чай такой дорогой?

Мы получаем довольно много писем, где люди просят рассказать о различиях между улунами с Тайваня и с материкового Китая. Также люди интересуются, почему тайваньские улуны настолько дороже китайских, особенно те, что можно приобрести на аукционах типа Ebay или Taobao.

В первую очередь предлагаем взглянуть на карту и сравнить материковый Китай и Тайвань.

Структура листьев в чае

Структура листьев в чае

Идеальная структура листьев при ручном сборе чая – это 2-3 листочка, почка и стебель. Когда чай собирается вручную, то фермеры могут выбрать идеальную, наиболее подходящую для качественного заваривания часть растения, и обычно это самые молодые побеги чайного куста (2-3 листа, почку и стебель).

Шидинг (Shiding district / Shídìng Qū)

Шидинг (Shiding district / Shídìng Qū)

Шидинг (Shiding district / Shídìng Qū) расположен в Нью-Тайбэй, Тайвань. Это маленький горный город, который разделен рекой на восточную и западную часть. Для соединения сторон был построен очень высокий мост через реку.
Да Ю Лин и километры

Да Ю Лин и километры

Иногда после названия улуна Да Ю Лин можно увидеть двух или трехзначное число и букву «К»: 100К, 95К и т.д. Что же это обозначает?

Всё о видах ферментации чая

Всё о видах ферментации чая

Производство чая – это последовательность действий, которая начинается со сбора свежих чайных листьев и заканчивается получением сухого чайного листа, готового для заваривания. Некоторые из этих этапов одинаковы для всех видов чая (сбор, сортировка и тд), а другие являются уникальными для разных видов чая. Ферментация является одним из уникальных видов в производстве чая, и обычно чай делится на не ферментированный, полуферментированный и ферментированный.

Масло в чае

Масло в чае

Иногда при заваривании чая можно заметить небольшие маслянистые пятна, плавающие на поверхности заваренного чая. Такое может происходить при заваривании чая, который был обжарен, например, на большой сковороде или в воке.

Убийство зелени в чае

Убийство зелени в чае

Вы задумывались когда-либо, почему японские зелёные чаи такие ярко зелёные, а тайваньские и китайские – нет. Причина кроется в дополнительном процессе, который называют деферментацией или фиксацией.

История Тайваня

История Тайваня

Мы начинаем серию рассказов о основных событиях и важных вехах в истории Тайваня. Мы хотим дать любителям Тайваньского чая обзор истории этой замечательной страны.
Гора Хехуань (Хеуан-Шан, Радостная гора)

Гора Хехуань (Хеуан-Шан, Радостная гора)

Гора Хехуань (Хеуан-Шан, Радостная гора) - гора высотой 3,416 м (11,207 футов) в Центральном Тайване. Гора является частью центрального горного хребта острова. Пик лежит на границах районов Наньтоу и Хуалянь и находится в национальном парке Тароко.
Названия улунов на Тайване: сорта, регионы и стили

Названия улунов на Тайване: сорта, регионы и стили

Любой сорт чая производится из одного и того же растения Camellia Sinensis. Есть разные сорта этого растения, но разница между зелёным чаем, улуном и чёрным чаем заключается в методе обработки, используемом после сбора урожая. Что касается вкуса улуна, то, при прочих равных, важными факторами являются высота произрастания, сорт, метод сбора, ферментация и обжарка, сезон и погода в конкретный год.
Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.