Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13) Main Image
Запас ограничен
Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13) Image 1
Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13) Image 2
Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13) Image 3
Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13) Image 4
Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13) Image 5
Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13) Image 6

Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13)

  • Регион: Chiayi County
  • Год урожая: 2023 Spring
  • Наличие: В наличии
  • $39.00

Доступные варианты

Это редкий Медовый GABA Улун с горы Мэй Шань в Уезд Цзяи, который растёт на высоте 900-1000 метров над уровнем моря.

Это очень редкий чай, в этом году было собрано всего 900 кг. Медовый улун GABA также называют «Ранним весенним чаем». Он полностью органический и собирается только вручную. Только верхние листочки используются для этого чая, каждый листочек проходит проверку до и после сушки.

Медовый улун GABA проходит типичную для чаёв GABA обработку: после сбора листья помещаются в специальную вакуумную машину для деоксидирования. Во время этой обработки кислород удаляется из машины, заменяя его азотом, и чай медленно окисляется в этой необычной среде. Процесс окисления происходит очень медленно из-за нехватки кислорода в машине, увеличивая содержание Гамма-аминомасляной кислоты ГАМК и проявляя характерный вкус GABA. Это также положительно влияет на танины, значительно уменьшая их количество, делая вкус более гладким и менее вяжущим.

Мэй Шань - небольшой городок, расположенный на обратной стороне горного района Али, который является главным округом по выращиванию чая. Крутые склоны, высокая влажность и прохладные вечерние температуры создают идеальные условия для отличного чая. Чай произрастает на высоте 500-1500 м, что вместе с уникальным климатом придаёт чаю очень мягкий и сладкий вкус.

Более подробную информацию о чае ГАБА можно прочитать в этой статье.

Чайный лист: зелёные, скрученные в маленькие шарики.

Вкус

У этого чая очень мягкий вкус с лёгким медовым привкусом, очень приятное и долгое послевкусие.

Заваривание

Ополосните чайник горячей водой, положите 2-5 граммов чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте её.

Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 2-3 минуты до подачи на стол. Температура воды должна быть около 95°С.

Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании. Одна и та же порция заварки может быть использована 8-10 раз.

Листья должны полностью раскрыться, тогда вы получите максимальный вкус и аромат.

Дополнительная информация

Это один из традиционных способов заваривания. В зависимости от вкусовых предпочтений время заваривания может изменяться в диапазоне от 35 секунд до 5 минут.

Также вы можете воспользоваться традиционным китайским методом - проливать через гайвань и заваривать 3-5 секунд каждый раз.

Обратите внимание, что это натуральный продукт с высоким содержанием активных компонентов, включая кофеин и минералы, которые могут вызвать непривычные ощущения, например учащённое сердцебиение. В этом случае мы рекомендуем уменьшить количество сухих листьев и снизить время заваривания.

Marc Lindemann 20.09.2023
The Honey GABA Oolong is a remarkable tea that truly stands out in the world of oolongs. Its unique combination of honey-like sweetness and the calming effects of GABA infusion make for a memorable cup of tea.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рекомендуемые товары

GABA/ГАБА улун из провинции Цзяи (GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13 from Chiayi)

GABA/ГАБА улун из провинции Цзяи (GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13 from Chiayi)

Это полуферментированный чай из провинции Цзяи. GABA (ГАБА) улун содержит высокий процент Гамма А..

Премиальный GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу

Премиальный GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу

Это премиальный полуферментированный чай GABA (ГАБА) из города Наньтоу провинции Наньтоу. Чайная ..

Набор чая GABA / Selection of GABA Teas (3 вида)

Набор чая GABA / Selection of GABA Teas (3 вида)

Вы много слышали о полезных свойствах чая ГАБА, но никогда его не пробовали? GABA улун из Тайваня –..

Из нашего блога

ГАБА - интересные факты

ГАБА - интересные факты

Название чая ГАБА - это латинская аббревиатура гамма-аминомасляной кислоты (Gamma-aminobutyric acid — GABA). Благодаря особой технологии производства содержание этой кислоты в чае Габа очень высокое.

Чем эта кислота так важна?

Улун, настоянный на мёде

Улун, настоянный на мёде

В мире, где существует множество напитков, есть один уникальный, который отличается своей исключительной пользой для здоровья - чай улун, настоянный на мёде. Сочетание превосходного вкуса чая улун с естественной сладостью мёда создаёт гармоничное сочетание, которое не только удовлетворяет наши вкусовые рецепторы, но и обеспечивает множество преимуществ для здоровья.
Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.