Чайные регионы Тайваня

Чайные регионы ТайваняГород Бей Пу провинции Синьчжу

Городок Бей Пу явяляется небольшим селением в провинции Синьжу в Северном Тайване.

Этот город является центром культууры народа Хакка, особенно в производстве чая Дун Фан Мэй Жень (Улун Восточная Красавица), а также специальные сорта чая Хакка и орешков Лейча.

Городок находится 20 км от места нахождения правительства Синьчжу. Он всего 8 км в ширину с запада на восток и 12,8 км с севера на юг и занимает всего 50,667 кв.км.

Китайское обозначение Хакка (客家) обозначает "пришлые семьи" или "гостевые семьи". Они пришли в эту местность из центрального и северного Тайваня тысячу лет назад. Хакка имеют свою собственную культуру, основанную на их стиле жизни, а также свою кухню, состоящую из очень пряных уваренных мяса и овощей и свежих овощей.

Самым популярным чаем этого региона является белый (серебряный) улун Восточная Красавица.

Город Лугу, провинция Нантоу

Городок Лугу находится в юго-западной части провинции Нантоу, недалеко от городкв Шуили и Синуи и реки Чэнью на востоке, соединен с городком Жушан ("Бамбук-гора") на западе и юге, а на севере находится на другой стороне реки Джоушей от городка Дзидзи.

Ширина городка всего 9 километров с запада на восток, а длина с севера на юг около 16 км. Общая площадь всего 142 кв.км.

Город расположен на местности с разнообразным ландшафтом – там есть и плато, и холмы, и реки на севере, востоке и юге. В Лугу умеренный климат, мягкая зима и прохладное лето с субтропической погодой. Самая высокая точка находится в Линтушан (высота 2025 метров), а самая низкая – на горе Фенхуан (высота 1698 метров).

Широкая долина между двух гор идет снизу вверх в восточном направлении, формируя прямоугольное наклонное плато с юга на север.

Наиболее известный улун этой местности - Улун из Лугу (Lugu Oolong Tea).

Город Хо Пин провинции Тайчжун

Чайный регион Хо Пин находится в городке Хо Пин в провинции Тайчжун, Ли шань. Это место считается самым высоким из всех чайных регионов Тайваня. Чай растет на высоте от 1600 до 2500 метров над уровнем моря. Регион занимает более чем 30000 гектар.

В настоящее время все больше и больше горных поверхностей превращают в плантации для выращивания чая. На такой высоте солнце попадает на чайные кусты только в утренние часы, после полудня же их окутывает густой туман. Это идеальные условия для выращивания высокогорного чая.

Меньше солнца означает меньше горечи в чае, настой очень сладкий.

Самым известным чаем из этого региона является Ли-шань улун.

Чай из Хо Пин является наиболее популярным среди местного населения на Тайване.

Донг Динг (Морозный пик)

Донг Динг – это название горы, которая находится в провинции Нантоу, не далеко от городка Лугу и обозначает "Морозный пик". Это имя гора Донг Дин получила от скалолазов, которые карабкались на гору по очень скользкой тропе и были вынуждены собрать все свои силы в этом пути.

Гора Донг Динг известна не только своим именем, но и окружающей средой, которая очень подходит для выращивания высококачественного чая. Высота горы не более 1000 метров. Секрет горы Донг Динг в том, что погодные условия одинаковы в течение всего года. Чайные сады получают много солнечного света утром, но полностью покрыты туманами во второй половине дня. Кроме того, там всегда ветрено, а почвы не очень богаты полезными веществами. Эти сложные природные условия заставляют чайные листья накапливать в себе много полезных веществ и не дают шанса их расходовать. Именно по этой причине чай, производящийся на горе Донг Динг имеет очень сильный аромат и сладкое послевкусие.

Около 150 лет назад один фермер привез несколько чайных кустов из горного хребта Уишань, Китайской провинции Фуцзянь и посадил их на горе Донг Динг. С того времени улун Донг Динг является одним из знаменитых улунов во всем мире. Также можно попробовать улун Донг Динг весеннего урожая.

Муза

Муза, литературно "деревянная изгородь", это район в Тайбэй, Тайвань. Исторически название звучало как Муча, что соответствовало названию деревянных изгородей, которые делали в этом регионе в то время против атак тайваньских аборигенов.

Сейчас этот район также называется Вень Шань.

Район Муза является частью Маоконг. Он находится на окраине Залива Тайбэя, весь Тайбэй виден с этих гор, особенно в ясную погоду. По выходным многие люди приходят в Маоконг, чтобы погулять или подняться в горы.

Для тех, кому интересно посетить Маоконг, лучше всего добраться по канатной дороге. Кабинки курсируют между зоопарком в Тайбэе и Маоконгом, имея по дороге 4 остановки. В ясный день вам откроется удивительный вид на Тайбэй, включая легендарное здание Тайбэй 101.

Доехав до последней станции, вы попадаете в район Муза. Здесь достаточно много чайных плантаций, так как высокогорный климат является идеальным для выращивания улунов. С 1960 года правительство Тайваня активно продвигает развитие чайного дела в этом регионе. Сейчас под выращивание чая занято более 100 гектаров земли и годовой урожай более 30000 тонн.

Самый популярный чай, который произрастает в этом районе – это Те Гуань Инь, его еще называют "Железная богиня милосердия Гуань Инь". Этот высококачественный улун изначально произрастал в китайской провинции Фуцзянь, на Тайване же он появился только в 19 веке.

Озеро Сан Линк

Озеро Сан Линк расположено в провинции Нантоу на высоте около 1600-1800 метров над уровнем море и покрывает примерно 40 акров суши. Лесной массив Сан Линк занимает более 40 гектаров. Одним из наиболее красивых и знаковых мест является водопад Чинглонг. Водопад Чинглонг – это один из двух красивейших водопадов в Природном парке Сан Линк. Из-за большой высоты над уровнем моря и постоянных дождей все вокруг водопада покрыто мохом.

Чинглонг обрушивается с высоты 116 метров в невероятной красоты бирюзовый бассейн.

Вокруг Озера Сан Линк круглый год держится температура около 20°C. Это наилучший климат для Улунов и Молочных улунов.

Высокогорный молочный улун Цзинь Сюань с озера Сан Линк (High Mountain Sun Link Sea Jin Xuan Milk Oolong), Лонг Фэн Ся (Long Feng Xia Oolong), Премиальный молочный улун Цзинь Сюань с озера Сан Линк (Sun Link Sea Jin Xuan Milk Oolong).

Озеро Сан Мун

Озеро Сан Мун находится в центре района Шейшалиен, который является частью городка Ючи в провинции Нантоу, у западного подножья Центрального горного массива Тайваня, между западной равниной и горами, можно сказать, что озеро обозначает центр провинции Нантоу, соединяя городок Пули на севере с городком Ренаи на северо-востоке, с городком Синьи на юго-западе и городок Госинь на северо-западе.

Благодаря волнообразному ландшафту с залегающими тектоническими пластами и размывами по соседству с Озером Сан Мун, эта область гордится своими многочисленными горами и холмами. Здесь также находится 12 водоемов разного размера, крутые склоны и обрывы. Озеро Сан Мун занимает 5.4 квадратных километров и основной его функцией является хранение воды. Изначально Озеро Сан Мун, Тоуше, Ючии Пули были все озерами, но из-за изменений в сланцевых слоях земли и затопления этой части региона, они превратились в большие пруды – хранилища воды.

Откуда взялось название Сан Мун

Озеро Сан Мун – это самое больше озера на Тайване, и оно состоит из ромбовидного озера Сан и изогнутого озера Мун. Местные жители Тао называют его «zintun» - что, возможно, и было самым первым именем озера. Самая ранняя запись Озеро Сан Мун появилась в статье Ден Чуань, «Путешествия в Шуй-ли-ши», написанной в 1821 году, в которой говорилось: «Я не представляю, откуда приходит вода. Оно около 10 ли (полкилометра) в длину и треть от этого – в ширину. Вода красная и зеленая, поэтому его и назвали – Озеро Сан Мун. После того, как народ хань стали возделывать землю Шуй-Шалиань, Озеру Сан Мун давали много имен, например, большое озеро Шуй-ши, Озеро Шуй-ли, Озеро Шуй-ли-ши, Озеро Шуй-ши-хайзи, Бамбуковое озеро, Драконье озеро и т.д.

Остров на Озере Сан Мун был древним поселением племен Тао. Они считали этот остров домом Пашала, самого почитаемого духа предков. Остров называется "Остров Лалу" на языке Тао. Во время династии Син, он назывался Жемчужным островком, Жемчужной горой и т.д. Можно отметить, что гора Син-лон (Зеленый дракон, гора Кунбарис в языке Тао) и гора Лун-лон (гора Дракон, Титабу в языке Тао) соединяются друг с другом в середине острова Лалу, что создает образ двух драконов, играющих с жемчужиной, поэтому он так и называется – Жемчужный остров. Во время династии Син, европейцы называли его Жемчужным островом. В период японской оккупации, он назывался Нефритовый остров и Остров в воде. После восстановления от японской оккупации, он назывался остров Гун Хуа.

После землетрясения 21 сентября 1999 года, правительство уезда Нантоу изменило имя озера на Лалу в память о племени Тао. Живописный район Озера Сан Мун, охватывающий около 9000 гектаров, расположен в географическом центре Тайваня в уезде Нантоу. Город Ючи находится на севере, горы Шуй-ши на востокеа шоссе 21 и городок Шуй-ши на юге. В настоящее время этот район также включает в себя культурные центры местных жителей, общины Туше и Че-чен, Шуй-ши и гор Чи-чи, а также реки Шуй-ли. Горы в этом живописном месте имеют высоту от 600 до 2000 метров. Начиная с самого высокого хребта в восточной части, ландшафт постепенно превращается в предгорные хребты, а затем в быстрые реки и зеленые равнины на на западе. Хотелось бы отметить, что географически водохранилище Пули - это единственное место, являющееся резервуаром пресной воды горного озера.

Наиболее известный чай из этого региона – Чёрный чай с Озера Сан Мун / №18.

Регион Пинь Линь

Регион Пинь Линь – это сельский район на юго-востоке Нового Тайбея. Это третий по величине район Нового Тайбея. Район расположен в горах и соединяется с провинцией Илань на восточном побережье. Пинь Линь является частью водного массива, и плотина Фейшуй расположена рядом с районом Шидинг, и там запрещена разработка земель и природа остается нетронутой.

В Тайване каждый город знаменит чем-либо. Илань выращивают лук, в Ингэ делают керамику, в Саньи добывают древесину. Пинь Линь известен больше всего производством чая Бао Чжун Улун / Пучонг. Около 80% населения выращивают чай и имеют прямое отношение к чайному делу.

В Пинь Линь чай является предметом национальной гордости, в особенности разнообразные сорта чая Бао Чжун – насыщенного зеленого чая с своеобразной кислинкой. Чай собирают весной, поэтому рекомендуем попробовать его в апреле или мае, когда он является наисвежайшим. Практически все в Пинь Линь говорит о чае. Но, кроме этого этот регион поражает своей природной красотой. Он расположен в водном заповеднике, природа которого значительно более чиста, чем в загрязненных городских районах Тайваня, как Тайбэй, Тайчжун и Гаосюн.

Музей чая в Пинь Линь

Музей чая в Пинь Линь называют самым большим посвященным чаю музеем, и это находка для тех, кто серьезно интересуется чаем. В музее представлены не только процесс выращивания, сбора и обработки чая, а также посетителям рассказывают об огромной роле чая в истории Китая. В музее также есть сад в традиционном стиле Южного Китая и домик для чайной церемонии.

Таоюань

Таоюань – это провинция на северно-западе Тайваня, недалеко от Нового Тэйбэя, Синьчжу и Илань. Таоюань является областным центром, включающим в себя также и Чжунли, и представляет из себя огромную промышленную зону, где расположены технопарки и офисы хай-тек компаний. Таоюань развивалаась как провинция – сателлит промышленной зоны Тэйбэй и является четвертой по величине промышленной зоной Тайваня.

Таоюань обозначает "персиковый сад", в этой местности всегда было много цветущих персиковых деревьев.

Таоюань находится примерно в 40 км юго-западнее Тэйбэй и занимает площадь 1220 кв.км.

Она состоит из равнин, переходящих друг в друга холмов и плато. По форме провинция является длинной и сужающейся от юго-востока к северо-западу, окруженная с юго-востока горами и заканчивающаяся на берегах Тайваньского пролива. Население провинции Таоюань – 2050600 человек с плотностью населения 1,679.51 человек на квадратный километр, а население растет со скоростью в два-три тысячи в месяц и это самый быстрый рост населения в Тайване.

Сам город Таоюань занимает 34,8 кв.м и имеет население 416123 человек и является политическим и экономическим центром провинции. Наиболее известным и популярным чаем из этой местности является Улун четыре сезона весны / Сы Цзы Чунь Таоюань.

Уезд Цзяи

Уезд Цзяи – это область на юго-западе Тайваня, окружающая, но не включающая в себя сам город Цзяи . По размеру этот уезд – 6 по величине на Тайване. Уезд Цзяу разделен на 2 города, 2 небольших городка и 14 деревень. Столицей является город Тайбао, и там же располагается правительство уезда. В 2014 году население составляло более 524 тысяч человек.

Окруженный горами с одной стороны и морем с другой, Цзяи включает в себя 3 самых значимых национальных парков страны - Алишаньский Национальный Природный Парк, Национальный парк на Юго-западном побережье и Национальный парк в Сирая, каждый из них подарит туристам уникальный вид от гор и равнин до океана.

Природа уезда Цзяи магическая по своей красоте – это и горы и водопады, озера и морские пейзажи.

На востоке проживает племя Сао. Они живут у самой высокой горы Алишаня, горы Джейд. Здесь захватывающие восходы и закаты солнца, море облаков, великолепное Священное дерево, яркие цвета сакуры, всемирно известный Лесной поезд, скрытые густым лесом дороги, овраги и водопады. На западе простирается побережье и соляные копи в Будай, Дон-ши и других городках.

Морской мир богат буйной и красивой флорой и фауной, лазурное море и эхкологическая среда дают возможность бесконечно любоваться пейзажами на побережье. Цзяи полон древних храмах с благовониями. Кром того, это место является местом наиболее умиротворяющих и магических церемоний рождения Будды.

Благодаря отличным климатическим условиям для чая, в Цзяи выращивают лучший Высокогорный улун с горы Али, Высокогорный улун из уезда Мей Шань и Молочный Улун Цзинь Сюань.

Национальный парк Алишань расположен в городе Алишань

Национальный парк Алишань расположен в городе Алишань, в провинции Цзяи и занимает около 1400 гектаров горных земель с максимальной высотой около 2200 метров над уровнем моря. Климат средней возвышенности отличается повышенной облачностью и среднегодовой температурой 10,6 ℃ и среднегодовыми осадками до 4000 мм. В году примерно 209 дождливых дней и 244 дней с туманами.

Горный массив Алишань, который является частью Центрального горного массива - это общее название 18 вершин, включая гору Даньдун. Горные вершины в облаках, обрывы, равнины - все это типичный пейзаж этого места. Высокие горы и широкие равнины закрывают местность от сильного юго-западного ветра, и на равнинах туманно и облачно, как в огромном бурном море. Когда солнце всходит над центральной частью горного массива и солнечным лучам удается пробиться сквозь завесу облаков, и туристы могут насладиться прекрасным видом. Вечерами облака еще более прекрасны в свете заката.

Лесная железная дорога в Алишань.

Лесная железная дорога в Алишань – это одна из трех наиболее известных в мире железных дорог в горах. Она начинается на высоте всего 30 метров над уровнем море и заканчивается на высоте 2274 метра над уровнем моря, имея протяженность всего 71,4 км. Так как дорога идет в горах, то поезда следуют по круговой дороге через леса из одной климатической зоны в другую. Самый зигзагообразный подъем у дороги на вершине горы Дули (Дулишать), и это самая красивая часть всего пути.

Восход в Цзы Чунь

Самый лучший восход солнца в Алишане Вы можете увидеть в Цзы Чунь. Недалеко от станции Цзы Чунь находится специальная смотровая площадка, где Вы также можете созерцать пики центральной части горного массива, облака причудливой формы, вечернюю игру красок.

Море облаков

Формирование облаков в Алишань является одним из 8 самых значимых достопримечательностей Тайваня. Облака объединяются вокруг вершин в похожие на бушующие в морских просторах волны, и это наиболее впечатляющее выглядит после дождя. Это море облаков каждый сезон разное, но в период между окончанием зимы и началом весны является лучшим временем для наблюдения за этим чудом природы.


  БлогМеста

Рекомендуемые товары

Высокогорный улун из уезда Мей Шань (Mei Shan Oolong Tea)

Высокогорный улун из уезда Мей Шань (Mei Shan Oolong Tea)

Мей Шань – это небольшой городок, расположенный на одной из гор горного массива Али, который являетс..

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Улуны с гор Али (Mt. Ali) Улуны из области Али Шань по праву считаются лучшими и наиболее популярным..

Премиальный молочный улун Цзинь Сюань с горы Али Шань (Alishan Jin Xuan Milk Oolong)

Премиальный молочный улун Цзинь Сюань с горы Али Шань (Alishan Jin Xuan Milk Oolong)

Этот премиальный молочный улун Цзинь Сюань произрастает в области гор Али. Это классический образец ..

Высокогорный молочный улун Цзинь Сюань с озера Сан Линк (High Mountain Sun Link Sea / Shanlinxi Jin Xuan Milk Oolong)

Высокогорный молочный улун Цзинь Сюань с озера Сан Линк (High Mountain Sun Link Sea / Shanlinxi Jin Xuan Milk Oolong)

Этот молочный улун Цзинь Сюань произрастает в районе озера Сан Линк, которое ещё называют Shanlinxi ..

Улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin)

Улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin)

Те Гуаньинь (Железная Гуаньинь) — это сорт чайного дерева материкового происхождения из уезда Аньси ..

Улун четыре сезона весны / Сы Цзы Чунь из Таоюаня (Four Season Spring Oolong Taoyuan)

Улун четыре сезона весны / Сы Цзы Чунь из Таоюаня (Four Season Spring Oolong Taoyuan)

Этот чай из региона Таоюань. Этот чай называется "Четыре сезона весны" или "Весна четырёх сезонов..

Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь

Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь

Бао Чжун Улун растет в горах Вень Шань недалеко от Тайбэя в северном Тайване, в уезде Пинлинь. Эт..

Премиальный молочный улун Цзинь Сюань с озера Сан Линк (Sun Link Sea / Shanlinxi Jin Xuan Milk Oolong)

Премиальный молочный улун Цзинь Сюань с озера Сан Линк (Sun Link Sea / Shanlinxi Jin Xuan Milk Oolong)

Этот премиальный молочный улун Цзинь Сюань произрастает в районе озера Сан Линк (Shanlinxi), которое..

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун Дун Дин – это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезд..

Улун из Лугу (Lugu Oolong Tea)

Улун из Лугу (Lugu Oolong Tea)

Это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезде Наньтоу. Э..

Весенний улун из Хо Пина (2016 Spring Oolong from Heping)

Весенний улун из Хо Пина (2016 Spring Oolong from Heping)

Чайные плантации Хо Пин расположены недалеко от городка Хо Пин в провинции Тайчжун. Это одно из самы..

Лонг Фэн Ся (Long Feng Xia Oolong)

Лонг Фэн Ся (Long Feng Xia Oolong)

Лонг Фэн Ся улун – это первоклассный чай, произростающий в каньоне Лонг Фэн Ся у горы Шань Линь Си, ..

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Высококачественный Тайваньский черный чай с озера Сан Мун (также называемый чай №18) – это редкий чё..

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..

Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.