



GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Ку Шин
- Регион: Nantou County
- Год урожая: 2020
- Наличие: В наличии
- $16.00
Доступные варианты
Это полуферментированный чай из города Ку Шин провинции Наньтоу, растущий в долине реки Ву.
GABA (ГАБА) улун содержит высокий процент Гамма Амино Масляной Кислоты (ГАМК/GABA), которая очень полезна для укрепления нервной системы организма.
За две недели до сбора листья частично затемняют, что приводит к увеличению выработки глутаминовой кислоты.
Во время ферментирования кислород замещается газом, который реагирует с глутаминовой кислотой и превращает ее в ГАМК.
Более подробную информацию о чае ГАБА можно прочитать в этой статье.
Чайный лист: листья серо-зелёные, скрученные в маленькие шарики
Вкус
Очень мягкий вкус с глубоким фруктовым оттенком и нотками корицы.
Заваривание
Ополосните чайник горячей водой, положите 2-5 граммов чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте её.
Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 2-3 минуты до подачи на стол. Температура воды должна быть около 95°С.
Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании. Одна и та же порция заварки может быть использована 8-10 раз.
Листья должны полностью раскрыться, тогда вы получите максимальный вкус и аромат.
Написать отзыв
Рекомендуемые товары

GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу
GABA/ГАБА улун из города Наньтоу закончился. Мы советуем попробовать чай GABA/ГАБА из других провинц..

Набор чая GABA (3 вида)
Вы много слышали о полезных свойствах чая ГАБА, но никогда его не пробовали? GABA улун из Тайваня –..
Из нашего блога

ГАБА - интересные факты
Название чая ГАБА - это латинская аббревиатура гамма-аминомасляной кислоты (Gamma-aminobutyric acid — GABA). Благодаря особой технологии производства содержание этой кислоты в чае Габа очень высокое.
Чем эта кислота так важна?

Зачем сливать первую заварку чая?
