GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Ку Шин Main Image
GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Ку Шин Image 1
GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Ку Шин Image 2
GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Ку Шин Image 3

GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Ку Шин

  • Регион: Nantou County
  • Год урожая: 2021
  • Наличие: В наличии
  • $16.00

Доступные варианты

Это полуферментированный чай из города Ку Шин провинции Наньтоу, растущий в долине реки Ву.

GABA (ГАБА) улун содержит высокий процент Гамма Амино Масляной Кислоты (ГАМК/GABA), которая очень полезна для укрепления нервной системы организма.

За две недели до сбора листья частично затемняют, что приводит к увеличению выработки глутаминовой кислоты.

Во время ферментирования кислород замещается газом, который реагирует с глутаминовой кислотой и превращает ее в ГАМК.

Более подробную информацию о чае ГАБА можно прочитать в этой статье.

Чайный лист: листья серо-зелёные, скрученные в маленькие шарики

Вкус

Очень мягкий вкус с глубоким фруктовым оттенком и нотками корицы.

Заваривание

Ополосните чайник горячей водой, положите 2-5 граммов чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте её.

Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 2-3 минуты до подачи на стол. Температура воды должна быть около 95°С.

Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании. Одна и та же порция заварки может быть использована 8-10 раз.

Листья должны полностью раскрыться, тогда вы получите максимальный вкус и аромат.

Nynke 20.02.2019
What a lovely oolong. It’s fragrant, fresh and a little bit sweet (a tiny hint of caramel). It holds up very well in multiple steeps. I haven’t noticed any effects from the GABA specifically, but that might be because I only drink it on occasion instead of daily.
Nike 03.10.2014
This tea is exceptional. Even with multiple steeps this tea is not bitter in any away and the tea develops a mild sweet flavor around the fourth and fifth steeps. I will be purchasing this tea again on my next order.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рекомендуемые товары

GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу

GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу

GABA/ГАБА улун из города Наньтоу закончился. Мы советуем попробовать чай GABA/ГАБА из других провинц..

Набор чая GABA (3 вида)

Набор чая GABA (3 вида)

Вы много слышали о полезных свойствах чая ГАБА, но никогда его не пробовали? GABA улун из Тайваня –..

Из нашего блога

ГАБА - интересные факты

ГАБА - интересные факты

Название чая ГАБА - это латинская аббревиатура гамма-аминомасляной кислоты (Gamma-aminobutyric acid — GABA). Благодаря особой технологии производства содержание этой кислоты в чае Габа очень высокое.

Чем эта кислота так важна?

Зачем сливать первую заварку чая?

Зачем сливать первую заварку чая?

Зачем сливают первую заварку у чая? В словаре слив первой заварки называется промывкой чая. В китайском языке естьсловосочетание «си ча», что поясняется, как промывка, которая удаляет примеси споверхности чая, для полного раскрытия аромата.Так зачем же промывают чай?
Как избавиться от похмелья при помощи чая

Как избавиться от похмелья при помощи чая

Всем известно, что злоупотребление алкоголем приводит к похмельному синдрому на следующий день. Типичные симптомы — это ломота в теле, головная боль, тошнота. Все это из-за влияния ацетальдегида (продукт распада этанола).
Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.