Весенний улун лёгкой обжарки из города Минцзянь (Light Bake Oolong from Mingjian Township)

Городок Минцзянь –это маленький городок в уезде Наньтоу.

Основное отличие этого улуна легкой обжарки от остальных улунов в том, что его можно заваривать в холодной воде. Это отличная освежающая альтернатива для жарких летних дней.

Это чай весеннего урожая, что означает, что чай свежий и полон минералов. Благодаря погодным условиям этот урожай очень хорош по вкусу и качеству. Чай обжарен лишь слегка и имеет очень свежий аромат и светлый настой.

Чайный лист: листья зеленые, небольшие, свернуты в маленькие шарики, которые разворачиваются при заваривании

Вкус

Чай с цветочным ароматом и имеет сладкий, благоухающий, мягкий вкус. Идеален для употребления в жаркие летние дни вместо колы и газировки.

Заваривание

Положите 2-3 грамма чайного листа, добавьте 225-250 мл воды любой температуры от 5 до 90°С и подождите 3 минуты до подачи на стол.

Если вы используете холодную воду, то подождите побольше времени до того момента, пока листья полностью раскроются, тогда вы получите максимальный вкус и аромат.

Добавив лёд, мёд или фруктовый сироп, вы получите прекрасный освежающий напиток.