Премиальный Улун с Морозного пика (Premium Dong Ding Oolong Tea) Main Image
Премиальный Улун с Морозного пика (Premium Dong Ding Oolong Tea) Image 1
Премиальный Улун с Морозного пика (Premium Dong Ding Oolong Tea) Image 2
Премиальный Улун с Морозного пика (Premium Dong Ding Oolong Tea) Image 3

Премиальный Улун с Морозного пика (Premium Dong Ding Oolong Tea)

  • Регион: Nantou County
  • Год урожая: 2021
  • Наличие: В наличии
  • $29.00

Доступные варианты

Улун Дун Дин – это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезде Наньтоу.

Этот премиальный улун с высокогорной плантации, собран и переработан полностью вручную - без применения машин и механизмов.

Дун Дин обозначает "Морозный пик", по названию горы, на которой он произрастает.

Этот чай является наиболее популярным среди тайваньских улунов. История Дун Дина началась в 1860 году, когда первые деревья этого сорта были привезены из Китайской провинции Фудзянь (горы Уишань).

Климат уезда Наньтоу создает уникальные условия для выращивания чая лучшего качества. Дун Дин является малоферментированным чаем, но с высокой степенью обжаривания, что позволяет ему сохранить в 2 раза больше витаминов и минералов.

Вкус чая очень сильно зависит от высоты плантации: чем выше растет чай, тем более глубокий и изысканный у него вкус. Только самые высокогорные чаи собирают и обрабатывают вручную, все остальные – с использованием механизмов. Чай растет на высоте 800-2000 м.

Чайный лист: зелёные по краям и коричневатые в середине, плотные, свернутые в аккуратные шарики

Вкус

Дун Дин обладает глубоким медовым вкусом и ароматом с "печёным" оттенком. Цвет настоя светлый, с долгим сладковатым послевкусием.

Заваривание

Мы рекомендуем глиняный или фарфоровый чайник.

Ополосните чайник горячей водой, положите около 3 граммов (1,5 чайные ложки) чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте ее.

Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 3-5 минут до подачи на стол.

Температура воды должна быть около 90-95°С.

Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании. Одна и та же порция заварки может быть использована 3-4 раза.

Листья должны полностью раскрыться, тогда Вы получите максимальный вкус и аромат.

Bill Nye 12.04.2016
yoooooooooooooooo its lit

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рекомендуемые товары

Весенний улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Весенний улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун Дун Дин – это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезд..

Из нашего блога

Зачем сливать первую заварку чая?

Зачем сливать первую заварку чая?

Зачем сливают первую заварку у чая? В словаре слив первой заварки называется промывкой чая. В китайском языке естьсловосочетание «си ча», что поясняется, как промывка, которая удаляет примеси споверхности чая, для полного раскрытия аромата.Так зачем же промывают чай?
Улун с Морозного пика (Dong Ding oolong) - интересные факты

Улун с Морозного пика (Dong Ding oolong) - интересные факты

Дун Дин Улун (Dong Ding Oolong) – это один из самых известных чаев Формоза Улун. Оригинальная территория выращивания Дун Дин очень мала, но годовой объём произведства Дун Дин высокий. Этот чай классифицируется в зависимости от аромата, вкуса и послевкусия.

Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.