Бесплатная доставка при заказе свыше $60.00 Просто выберите опцию "бесплатная доставка" при оформлении заказа.
СКИДКА 50% НА ЭКСПРЕСС-ДОСТАВКУ при заказе свыше $60.00!
Последняя возможность купить Пучонг - победитель чайного конкурса 2026 года.
Победитель фестиваля количесво ограничено

Новости

Последние поступления

Высокогорный улун Лун Фэн Ся Цао-Нао-Цзай / Лес Ванъю (Long Feng Xia Cao-Nao-Zai High Mountain Oolong)
Новинка

Высокогорный улун Лун Фэн Ся Цао-Нао-Цзай / Лес Ванъю (Long Feng Xia Cao-Nao-Zai High Mountain Oolong)

Высокогорный улун Лун Фэн Ся Цао-Нао-Цзай (поблизости от знаменитого Леса Ванъю) выращивается на выс..

Пучонг победитель чайного конкурса 2026 года (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong)
Запас ограничен Упаковка 300г

Пучонг победитель чайного конкурса 2026 года (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong)

Это улун-победитель конкурса Бао Чжунов (чайного фестиваля) 2026 года. Чай поставляется в подарочной..

Чёрный чай с озера Сан Мун - Премиум / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea - Premium Grade / Tea #18)

Чёрный чай с озера Сан Мун - Премиум / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea - Premium Grade / Tea #18)

Чёрный чай с озера Сан Мун – Премиум — это отборный тайваньский чёрный чай из района озера Сан Мун в..

Белый чай из Санься (Sanxia Organic White Tea)
Запас ограничен

Белый чай из Санься (Sanxia Organic White Tea)

Очень редкий Белый чай из Санься (Sanxia District) – это неферментированный белый чай с сильным аром..

Улун с горы Хехуан (Hehuan Mountain Oolong)

Улун с горы Хехуан (Hehuan Mountain Oolong)

Улун с горы Хехуан – это редкий улун из органической фермы в с горы Хехуан, высотой 3416 метров, в ..

Высокогорный улун с плантации 101K из Да Ю Лин (Rare Organic Dayuling Oolong from Plantation 101K)

Высокогорный улун с плантации 101K из Да Ю Лин (Rare Organic Dayuling Oolong from Plantation 101K)

Высокогорный улун с плантации 101K из Да Ю Лин – это улун высшей категории из местечка Да Ю Лин в уе..

Выдержанный улун Те Гуань Инь (Mi Man Aged Tie Guan Yin Oolong)

Выдержанный улун Те Гуань Инь (Mi Man Aged Tie Guan Yin Oolong)

Это высший сорт улуна Те Гуань Инь. Мастер, кто производит этот чай, назвал его выдержанным чаем Ми ..

Чёрный медовый чай из Санься (Sanxia Organic Honey Black Tea)
Запас ограничен

Чёрный медовый чай из Санься (Sanxia Organic Honey Black Tea)

Чёрный медовый чай из Санься произрастает на ферме в округе Санься, недалеко от Тайбэя. Этот чай про..

Лидеры продаж

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Улуны с гор Али (Mt. Ali) Улуны из области Али Шань по праву считаются лучшими и наиболее популярным..

GABA/ГАБА улун из города Ку Шин (GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13 from Kuoshing / Guoxing)

GABA/ГАБА улун из города Ку Шин (GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13 from Kuoshing / Guoxing)

Это полуферментированный чай из города Ку Шин провинции Наньтоу, растущий в долине реки Ву. GABA ..

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун Дун Дин – это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезд..

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Высококачественный Тайваньский черный чай с озера Сан Мун (также называемый чай №18) – это редкий чё..

Улун четыре сезона весны / Сы Цзы Чунь из Таоюаня (Four Season Spring Oolong Taoyuan)

Улун четыре сезона весны / Сы Цзы Чунь из Таоюаня (Four Season Spring Oolong Taoyuan)

Этот чай из региона Таоюань. Этот чай называется "Четыре сезона весны" или "Весна четырёх сезонов..

Высокогорный молочный улун с горы Али Шань (Alishan Shihjhuo Jin Xuan Milk Oolong)

Высокогорный молочный улун с горы Али Шань (Alishan Shihjhuo Jin Xuan Milk Oolong)

Высокогорный молочный улун Цзинь Сюань с горы Али Шань произрастает на ферме деревни Ши Чо (Shihjhuo..

GABA/ГАБА улун из провинции Таоюань (GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13 from Taoyuan)

GABA/ГАБА улун из провинции Таоюань (GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13 from Taoyuan)

Это полуферментированный чай из провинции Таоюань. GABA (ГАБА) улун содержит высокий процент Гамм..

Популярные продукты

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Высокогорный улун с горы Али Шань (High Mountain Ali Shan Oolong Tea)

Улуны с гор Али (Mt. Ali) Улуны из области Али Шань по праву считаются лучшими и наиболее популярным..

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea / Dongfang Meiren)

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых изв..

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Чёрный чай с озера Сан Мун / Чай №18 (Sun Moon Lake Black Tea / Tea #18)

Высококачественный Тайваньский черный чай с озера Сан Мун (также называемый чай №18) – это редкий чё..

Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь

Бао Чжун Улун / Пучонг (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong) из района Пинлинь

Бао Чжун Улун растет в горах Вень Шань недалеко от Тайбэя в северном Тайване, в уезде Пинлинь. Эт..

Премиальный улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin Premium Oolong)

Премиальный улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin Premium Oolong)

Те Гуаньинь (Железная Гуаньинь) — это сорт чайного дерева материкового происхождения из уезда Аньси ..

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун с Морозного пика (Dong Ding Oolong Tea)

Улун Дун Дин – это превосходный высокогорный тайваньский улун, произрастающий в местечке Лугу в уезд..

Красный улун (Red Oolong / Hong wu long) из провинции Синьжу

Красный улун (Red Oolong / Hong wu long) из провинции Синьжу

Красный улун (Red Oolong Tea / Hong wu long) растёт в уезде Синьжу. Из-за высокой степени ферментаци..

Пучонг победитель чайного конкурса 2026 года (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong)
Запас ограничен Упаковка 300г

Пучонг победитель чайного конкурса 2026 года (Bao Zhong Oolong Tea / Pouchong)

Это улун-победитель конкурса Бао Чжунов (чайного фестиваля) 2026 года. Чай поставляется в подарочной..

Блог о Тайване и Тайваньском чае

Экологические аспекты чайного производства на Тайване

Экологические аспекты чайного производства на Тайване

В последние годы экология и природосберегающее производство становятся все более важными темами в мире чая. Потребители ищут органические, натуральные продукты, которые приносят не только удовольствие, но и пользу для здоровья и окружающей среды. Тайвань славится своими высокогорными улунами и чёрными чаями, но насколько их производство экологично? В этой статье разберём ключевые экологические аспекты тайваньского чайного производства, а также дадим советы по выбору качественного и экологически чистого чая.
Сезоны сбора урожая чая

Сезоны сбора урожая чая

Качество и вкус чая зависит не только от региона произрастания, грамотного заваривания, но и от того, в какое время года выращен и собран чай.

Сами по себе сезоны на Тайване дают разный по вкусу чай, и, кроме того, в зависимости от погодных условий в конкретный сезон конкретного года (температура, количество дождей), вкус чая может очень сильно различаться.

Сколько калорий в чае

Сколько калорий в чае

Чай без добавок имеет незначительное, но все же не нулевое количество калорий. Чашка чёрного чая содержит около 2 калорий. Калории поступают в основном из остаточных количеств углеводов в чайном листе. То же самое верно для большинства травяных чаев.
Структура листьев в чае

Структура листьев в чае

Идеальная структура листьев при ручном сборе чая – это 2-3 листочка, почка и стебель. Когда чай собирается вручную, то фермеры могут выбрать идеальную, наиболее подходящую для качественного заваривания часть растения, и обычно это самые молодые побеги чайного куста (2-3 листа, почку и стебель).

История тайваньского чая

История тайваньского чая

Первые дикорастущие чайные кусты были обнаружены на Тайване в начале XVII века. Это были дикие сорта, получившие имена Тайваньского горного (Taiwan Mountain Tea) и Красного горного чая (Red Sprout Mountain Tea). Несмотря на их обнаружение, практического экономического значения этот факт не имел, так как эти чайные кусты практически не использовались по причине горького вкуса и тонкого, хрупкого листа.

Тем не менее, поскольку климат Тайваня был идеальным для выращивания чая, более 200 лет тому назад с континентального Китая (из провинции Фуцзянь) были привезены первые чайные кусты. С этого момента началась чайная культура на Тайване.

Как влияет чай?

Как влияет чай?

Немного информации о том, как различный чай (обжигающий, крепкий, многократно-заваренный и т.п.) влияет на организм и вкусовые ощущения.
Официальные праздники на Тайване

Официальные праздники на Тайване

Список тайваньских праздников и выходных дней.

Гайвань - традиционная посуда для чаепития

Гайвань - традиционная посуда для чаепития

Гайвань, или Чаоу (蓋碗/盖碗) – это специальная чашка с крышкой и блюдцем для заваривания чая. Объем бывает разным – обычно это 80-200 мл. Производится из разных материалов – стекло, глина, но чаще всего из фарфора.

Цветок, распускающийся в чайнике

Цветок, распускающийся в чайнике

Чай цветок, распускающийся в чайнике – это особый вид чая. В сухом виде он выглядит как плотный шар. Этот шар состоит из высушенных чайных листьев, закрученных вокруг одного или нескольких высушенных цветков.
Масло в чае

Масло в чае

Иногда при заваривании чая можно заметить небольшие маслянистые пятна, плавающие на поверхности заваренного чая. Такое может происходить при заваривании чая, который был обжарен, например, на большой сковороде или в воке.

Инновационные вкусы: как преобразить чай с помощью необычных ингредиентов

Инновационные вкусы: как преобразить чай с помощью необычных ингредиентов

Чай — это не только привычные черный, зеленый или травяной напитки. В мире существует множество интересных ингредиентов, которые могут удивить своими вкусовыми сочетаниями и ароматами. Эксперименты с добавками в чае открывают целый мир новых ощущений и позволяют создать уникальные, порой неожиданные вкусовые композиции.
Изучаем тайваньский чай: Подборка полезных книг и ресурсов

Изучаем тайваньский чай: Подборка полезных книг и ресурсов

Тайвань — это не только живописный остров, но и родина одного из самых известных и высококачественных чаев в мире - улунов. Культура чаеводства на Тайване уходит корнями в столетия и отражает влияние китайских, японских и европейских традиций. Что сделало этот маленький остров мировым центром высококачественного чая? Тайваньский чай — это не просто напиток, это целая культура, которая отражает исторические, экологические и технологические изменения острова и современные научные исследования. Вы хотите узнать, как связаны древние традиции чаепития с современными технологиями? Как остров, производящий менее 1% мирового чая, оказался в числе лидеров по качеству? Ощутить всю глубину этого удивительного мира можно через книги и государственные ресурсы, которые раскрывают уникальные аспекты тайваньского чаепития.