Улун

Улун, также известный как ву лун, всемирно-известный чай, появившийся более 400 лет назад. Улуны относятся к группе полу-ферментированных чаёв. Высококачественный улун обладает приятным ароматом и длительным медовым послевкусием.

Тайваньские улуны – это пример гармоничного взаимодействия человека и природы.

Сочетание горного климата, высокой влажности, экологичности Тайваньских гор и современных технологий и контроля качества позволяет тайваньским улунам считаться одними из самых ценных на мировом рынке.

Природа дала идеальные климатические условия – высокогорные плантации, перепады дневных и ночных температур, стабильность среднегодовой температуры, туманы.

Тайваньцы – очень трудолюбивые люди, всегда заботящиеся о качестве и сохранении традиций.

На Тайване производится два типа улунов: на севере делают улуны естественной скрутки – это вытянутые полоски, а в центральном Тайване и на юге – скрученный в комочки улун.

Высота произрастания играет большую роль как из-за климатических условий и состава почвы, так и из-за того, что в горах чище воздух.

В зависимости от высоты плантации чай делится на:

Равнинный – до 500 метров над уровнем моря
Горный – от 500 до 1000 метров над уровнем моря
Высокогорный – от 1000 метров над уровнем моря.

Вкус чая зависит от высоты, на которой расположена плантация , ориентации склона, влажности и способа обработки чайных листьев. Именно поэтому улуны различают по плантациям и годам урожая.

Чайные листья улунов скручены в небольшие шарики, которые разворачиваются при заварке и увеличиваются в объёме в три раза.

Доказано, что качественный, выращенный без применения пестицидов, улун очень полезен для здоровья. Он содержит антиоксиданты, минералы (железо, фосфор, кальций, марганец, цинк, магний, йод, селен) и витамины (С, D, E, B1, B3, B12). Улун ускоряет метаболизма и способствует расщеплению жиров и похудению.

Сортировка:

Улун распускающийся цветок (Flowering / Blooming Oolong Tea)

Чай цветок, распускающийся в чайнике – это особый вид чая.В сухом виде он выглядит как плотный шар. ..

Нет в наличии

Просмотр

Из нашего блога

Как правильно заваривать тайваньский чай

Настоящие ценители чая знают, что его вкус зависит от множества факторов, в том числе и от используемой при приготовлении напитка посуды, температуры и времени заваривания. Как правильно заварить чай, чтобы полностью насладиться его вкусом?

Как хранить чайные листья между заварками

Сначала разберёмся, зачем повторно заваривать чай? А почему бы и нет? Ведь повторные заваривания раскрывают все новые и новые нотки во вкусе чая.

Вкус гармонии: медитация с чашкой чая

В современном мире, где жизнь полна стрессов и информационного шума, люди все чаще ищут способы расслабиться и восстановить внутреннее равновесие. Медитация стала одним из популярных методов для достижения этих целей. Однако многие не осознают, что обычное чаепитие может стать важным элементом медитативной практики, способным усилить эффект от медитации. В этой статье мы расскажем, как чай может помочь в практике медитации и обретении гармонии, а также как создать собственный чайный ритуал для поддержания душевного спокойствия.

Как включить зелёный чай в свой ежедневный уход за собой

Откройте секреты использования зелёного чая в ваш ежедневый уход за собой и обнаружьте природные чудеса, которые оживят вашу кожу и подчеркнут ваше внутреннее сияние.

Польза разных сортов чая

От снижения веса до успокоения нервов: Удивительная польза разных сортов чая.

Польза чая весной: забота о здоровье и бодрости

Весна – время перемен и обновлений. Смена сезона часто сопровождается изменениями в нашем организме и требует дополнительной поддержки. Одним из самых приятных и полезных способов заботы о своём здоровье в этот период является употребление чая.

Раскрываем тайну силы антиоксидантов в чае улун

В мире естественного здоровья и благополучия особое внимание уделяется впечатляющим свойствам чая улун. За его прекрасным вкусом и успокаивающим ароматом скрывается сокровищница антиоксидантов, что делает его предметом научного интереса. Давайте углубимся в мир антиоксидантного потенциала улун чая с научной точки зрения.

Тайваньский чай: Экологическая революция и органическое производство

Тайвань, благодаря своим климатическим условиям и культурному наследию, стал ведущим производителем высококачественного чая, но современная чайная индустрия острова уже не просто часть культурной традиции, а отражение глобальных трендов в области экологической устойчивости. Переход на органическое производство и защита экосистем являются приоритетными задачами для местных фермеров. Рассмотрим ключевые аспекты этого процесса, его преимущества и влияние на мировой рынок чая.

Экологические аспекты чайного производства на Тайване

В последние годы экология и природосберегающее производство становятся все более важными темами в мире чая. Потребители ищут органические, натуральные продукты, которые приносят не только удовольствие, но и пользу для здоровья и окружающей среды. Тайвань славится своими высокогорными улунами и чёрными чаями, но насколько их производство экологично? В этой статье разберём ключевые экологические аспекты тайваньского чайного производства, а также дадим советы по выбору качественного и экологически чистого чая.