Выдержанный 5 лет улун Лао Ча (Aged Oolong Lao Cha) Main Image
Выдержанный 5 лет улун Лао Ча (Aged Oolong Lao Cha) Image 1
Выдержанный 5 лет улун Лао Ча (Aged Oolong Lao Cha) Image 2
Выдержанный 5 лет улун Лао Ча (Aged Oolong Lao Cha) Image 3
Выдержанный 5 лет улун Лао Ча (Aged Oolong Lao Cha) Image 4

Выдержанный 5 лет улун Лао Ча (Aged Oolong Lao Cha)

  • Регион: Nantou County
  • Год урожая: 2015
  • Наличие: В наличии
  • $45.00

Доступные варианты

Выдержанный улун Лао Ча (Владыка Старого Чая) – это достаточно необычный Тайваньский улун. Основное его отличие в том, что после сбора чая производится процедура состаривания, которая заключается в чередовании этапов прожаривания и охлаждения чайного листа. В результате этого цвет чайного листа становится более темным, а аромат – более густым, плотным и глубоким. После чего выдерживается в глиняных горшках, с ежегодным прожариванием для удаления излишней влаги.

Этот улун выдерживался 5 лет.

Для изготовления этого чая берут Дун Дин, произрастающий в местечке Лугу в уезде Наньтоу.

Чай обладает благотворным влиянием на организм, улучшает работу сосудов и активность мозговой деятельности, способствует улучшению зрения.

Чайный лист: листья тёмно-коричневого цвета, небольшие, свернуты в маленькие шарики, напоминающие изюм, которые распрямляются при заваривании.

Вкус

Настой чая изменяется с каждой последующей заваркой, начиная с коричневато-желтого и заканчивая все более темным оттенком. Вкус глубокий, цветочно-фруктовый, слегка древесный, слегка пряный. После 5-6 заварки чайный вкус полноценно раскрывается и можно почувствовать шоколадные и карамельные ноты, перемешивающиеся с вишнево-медовым оттенком.

Заваривание

Вы можете использовать любой тип чайника, но глиняный чайник подходит лучше всего.

Ополосните чайник горячей водой, положите не более 2 граммов чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте ее. Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 2-3 минуты до подачи на стол. Желательно поддерживать тепло при заваривании (накрыть полотенцем, поставить свечу около чайника).

Температура воды должна быть не ниже 95°С. Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании. Одна и та же порция заварки может быть использована до 10 раз раз.

Листья должны полностью раскрыться, тогда Вы получите максимальный вкус и аромат.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рекомендуемые товары

Выдержанный 15 лет улун Лао Ча из Ли Шань (15 Years Aged Li Shan Oolong Lao Cha)
Новинка Запас ограничен

Выдержанный 15 лет улун Лао Ча из Ли Шань (15 Years Aged Li Shan Oolong Lao Cha)

Выдержанный улун Лао Ча (Владыка Старого Чая) – это весьма необычный Тайваньский улун. Основное его ..

Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.