Премиальный GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу Main Image
Премиальный GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу Image 1
Премиальный GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу Image 2
Премиальный GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу Image 3

Премиальный GABA/ГАБА улун (Cui Yu / Tea #13) из города Наньтоу

  • Регион: Nantou County
  • Год урожая: 2024
  • Наличие: В наличии
  • $39.00

Доступные варианты

Это премиальный полуферментированный чай GABA (ГАБА) из города Наньтоу провинции Наньтоу.

Чайная плантация, где выращивается этот чай, много лет принадлежит одной семье, члены которой вручную выращивают и обрабатывают чайные деревья. Эта семья была одной из первых на Тайване, кто начал производить чай ГАБА, после того, как в 1987 году в Японии были открыты полезные свойства чая иа разработана технология его производства.

Этот эксклюзивный чай собирается только вручную, и поставляется, как премиальный чай для истинных знатоков и особых случаев. Только верхние листочки используются для этого чая, каждый листочек проходит проверку до и после сушки.

GABA улун содержит высокий процент Гамма Амино Масляной Кислоты (ГАМК/GABA), которая очень полезна для укрепления нервной системы организма.

За две недели до сбора листья частично затемняют, что приводит к увеличению выработки глутаминовой кислоты.

Во время ферментирования кислород замещается газом, который реагирует с глутаминовой кислотой и превращает ее в ГАМК. Цвет заварки – светлый, золотисто-изумрудный.

Более подробную информацию о чае ГАБА можно прочитать в этой статье.

Чайный лист: листья серо-зелёные, скрученные в маленькие шарики

Вкус

Несмотря на сильный запах сухого чайного листа, вкус чая очень мягкий вкус легкой терпкостью и трявяными нотами.

Заваривание

Ополосните чайник горячей водой, положите 2-5 граммов чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте её.

Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 2-3 минуты до подачи на стол. Температура воды должна быть около 95°С.

Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании. Одна и та же порция заварки может быть использована 8-10 раз.

Листья должны полностью раскрыться, тогда вы получите максимальный вкус и аромат.

Дополнительная информация

Это один из традиционных способов заваривания. В зависимости от вкусовых предпочтений время заваривания может изменяться в диапазоне от 35 секунд до 5 минут.

Также вы можете воспользоваться традиционным китайским методом - проливать через гайвань и заваривать 3-5 секунд каждый раз.

Обратите внимание, что это натуральный продукт с высоким содержанием активных компонентов, включая кофеин и минералы, которые могут вызвать непривычные ощущения, например учащённое сердцебиение. В этом случае мы рекомендуем уменьшить количество сухих листьев м снизить время заваривания.

Artemy Vasiliev 10.04.2022
Очень вкусная Габа. Сбалансированный, аристократический вкус, аромат средней насыщенности. При заваривании листок разворачивается полностью. Рекомендую!

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рекомендуемые товары

Набор чая GABA / Selection of GABA Teas (3 вида)

Набор чая GABA / Selection of GABA Teas (3 вида)

Вы много слышали о полезных свойствах чая ГАБА, но никогда его не пробовали? GABA улун из Тайваня –..

Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13)
Запас ограничен

Медовый GABA Улун (Honey GABA Oolong / Cui Yu / Tea #13)

Это редкий Медовый GABA Улун с горы Мэй Шань в Уезд Цзяи, который растёт на высоте 900-1000 метров н..

Из нашего блога

ГАБА - интересные факты

ГАБА - интересные факты

Название чая ГАБА - это латинская аббревиатура гамма-аминомасляной кислоты (Gamma-aminobutyric acid — GABA). Благодаря особой технологии производства содержание этой кислоты в чае Габа очень высокое.

Чем эта кислота так важна?

Как избавиться от похмелья при помощи чая

Как избавиться от похмелья при помощи чая

Всем известно, что злоупотребление алкоголем приводит к похмельному синдрому на следующий день. Типичные симптомы — это ломота в теле, головная боль, тошнота. Все это из-за влияния ацетальдегида (продукт распада этанола).
Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.