Competition Winner Honey Black Tea from Nangang District (ограниченное предложение)

Медовый чёрный чай (Honey black tea) – это редкий черный чай из органической фермы в районе Нанган, деревне, находящейся на севере Тайваня в Синьбэй.

Владелец фермы совместил традиционный способ изготовления черного чая со способом производства чая Восточная Красавица, когда почка и листочки поедены цикадами, ферменты которых вместе с ферментами чайного листа дают очень особенный сладкий вкус чая.

Из-за цикад фермеры не используют химических удобрений. В результате получается полностью натуральный и органический чай.

Это очень особенный по своим вкусовым качествам и редкий чай.

Чайный лист: красно-коричневые листья с золотым отливом, вытянутые и немного скрученные.

Вкус

Чай имеет сладкий медовый вкус и аромат, с нотками фруктов и корицы.

Заваривание

Вы можете использовать любой тип чайника, но фарфоровый чайник подходит лучше всего.

Ополосните чайник горячей водой, добавьте 3 грамма чайных листьев, залейте небольшим количество горячей воды и сразу слейте.

Добавьте 225-250 мл горячей воды и закройте чайник крышкой на 3-5 минут до подачина стол.

Температура воды должна быть 90-95°С.

Если вы любите более глубокий вкус чая, вы можете увеличить время заварки.

Дополнительная информация

Это один из традиционных способов заваривания. В зависимости от вкусовых предпочтений время заваривания может изменяться в диапазоне от 35 секунд до 5 минут.

Также вы можете воспользоваться традиционным китайским методом - проливать через гайвань и заваривать 3-5 секунд каждый раз.

Обратите внимание, что это натуральный продукт с высоким содержанием активных компонентов, включая кофеин и минералы, которые могут вызвать непривычные ощущения, например учащённое сердцебиение. В этом случае мы рекомендуем уменьшить количество сухих листьев м снизить время заваривания.