Чайные дома

Чайные дома стали отличительной частью культуры Тайваня. Люди приходят сюда насладиться атмосферой и выпить чашку хорошего чая.

Чайные дома Вы найдете на всем протяжении острова. Потратить несколько часов в приятной обстановке за чашкой великолепного улуна сейчас так же модно, как выпить чашечку кофе в популярной кофейне. Некоторые люди идут в чайную для чая, другие идут только для атмосферы.

Люди приходят в чайные, где они могут оценить чай и пообщаться о культуре в непринужденной обстановке. Чайные стали популярным местом для хорошей беседы.

С возрождением китайской чайной культуры, чайные дома в настоящее время служат визитной карточкой крупных городов Тайваня, таких как Тайбэй, Тайчжун и Гаосюн. Различные стили чайных просто отражают различия между тремя городами, в которых они расположены.

Тайбэй, хотя и является современным городом, сохранил многие традиционные элементы - здания, еду, общественные мероприятия и религиозные обычаи - значительно в большей степени, чем Тайчжун, который стремился быть современным и модным, и Гаосюн, которые только-только начинает осознавать значение культуры и истории

В отличие от старых чайных Тайбэя – наиболее правдоподобной имитации традиционных чайных, где чай подается в традиционной манере - чайные в Тайчжун, хотя оформлены в традиционном китайском стиле, не являются подлинными чайхана с точки зрения видов напитков, которые они предлагают. Владельцы чайных домов сделали Тайчун колыбелью для нетрадиционных чайных, продавая не только традиционные сорта чая, но и разнообразные виды смесей зеленого и черного чая с различными фруктовыми вкусами.

Что касается Гаосюн, то яркая архитектура и дизайн интерьера чайных домов привели к тому, что их оценили большое количество людей.