Редкий чёрный чай из Да Ю Лин (Rare Organic Black Tea from Dayuling)

Черный чай Да Ю Лин– это премиальный черный чай из местечка Да Ю Лин в уездеНаньтоу. Этот чай выращен на высоте более 2600 метров, в холодных лесах.

Это очень особенный по своим вкусовым качествам и редкий чай.

Да Ю Лин (Dayuling / Da Yu Ling) находится в 100 километрах от Тайбэя, столицыТайваня, на середине Центральной Горной Цепи. Это высочайшее место в стране, более2700 метров над уровнем моря.

Чайный лист: красно-коричневые листья с золотым отливом, вытянутые и немногоскрученные.

Вкус

Чай имеет сладковатый вкус с медовыми нотками и ароматом.

Заваривание

Вы можете использовать любой тип чайника, но фарфоровый чайник подходит лучше всего.

Ополосните чайник горячей водой, добавьте 3 грамма чайных листьев, залейте небольшим количество горячей воды и сразу слейте.

Добавьте 225-250 мл горячей воды и закройте чайник крышкой на 3-5 минут до подачина стол.

Температура воды должна быть 90-95°С.

Если вы любите более глубокий вкус чая, вы можете увеличить время заварки.

Дополнительная информация

Это один из традиционных способов заваривания. В зависимости от вкусовых предпочтений время заваривания может изменяться в диапазоне от 35 секунд до 5 минут.

Также вы можете воспользоваться традиционным китайским методом - проливать через гайвань и заваривать 3-5 секунд каждый раз.

Обратите внимание, что это натуральный продукт с высоким содержанием активных компонентов, включая кофеин и минералы, которые могут вызвать непривычные ощущения, например учащённое сердцебиение. В этом случае мы рекомендуем уменьшить количество сухих листьев м снизить время заваривания.