Молочный улун Цзинь Сюань из уезда Мей Шань (Mei Shan Jin Xuan Milk Oolong)

Молочный улун Цзинь Сюань из уезда Мей Шань закончился. Мы может вам предложить попробовать Весенний молочный улун Цзинь Сюань или Молочный улун Цзинь Сюань с высокогорной плантации. Оба из местечка Мей Шань. Также вы можете попробовать Премиальный молочный улун Цзинь Сюань с горы Али Шань area.

Этот молочный улун Цзинь Сюань произрастает в местечке Мей Шань, расположенный на одной из гор горного массива Али. Это классический образец прекрасного тайваньского молочного улуна. Уникальность этого чая в том, что он имеет выраженный молочный вкус и аромат без дополнительных примесей, а благодаря естественным процессам.

Чайный лист: листья вручную свернуты в маленькие, жёлто-зелёные шарики

Вкус

Очень приятный, со вкусом молока и сливочным послевкусием. Вы можете почувствовать легкую терпкость на языке.

Заваривание

Вы можете использовать любой тип чайника, но глиняный чайник подходит лучше всего.

Ополосните чайник горячей водой, положите 2-3 граммов чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте ее. Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 2-3 минуты до подачи на стол.

Температура воды должна быть 85-95°С. Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании. Одна и та же порция заварки может быть использована несколько раз.

Листья должны полностью раскрыться, тогда вы получите максимальный вкус и аромат.

Дополнительная информация

Это один из традиционных способов заваривания. В зависимости от вкусовых предпочтений время заваривания может изменяться в диапазоне от 35 секунд до 5 минут.

Также вы можете воспользоваться традиционным китайским методом - проливать через гайвань и заваривать 3-5 секунд каждый раз.

Обратите внимание, что это натуральный продукт с высоким содержанием активных компонентов, включая кофеин и минералы, которые могут вызвать непривычные ощущения, например учащённое сердцебиение. В этом случае мы рекомендуем уменьшить количество сухих листьев м снизить время заваривания.