Чёрный чай Ассам (Assam black tea) Main Image
Чёрный чай Ассам (Assam black tea) Image 1
Чёрный чай Ассам (Assam black tea) Image 2
Чёрный чай Ассам (Assam black tea) Image 3

Чёрный чай Ассам (Assam black tea)

  • Регион: Nantou County
  • Год урожая: 2020
  • Наличие: Нет в наличии
  • $26.00

Доступные варианты

Чай Ассам произрастает в Центральном Тайване области Ючи, Наньтоу (Yuchi, Nantou). Эта разновидность чайных кустов пришла на Тайвань из Индии, но, благодаря уникальному климату в области Наньтоу, вкус этого чая более деликатный и утончённый, чем его индийский родственник.

Этот чай является сильно-ферментированным и глубоко завяленным.

Чайный лист: коричневые листья с золотым отливом, широкие, вытянутые и немного скрученные.

Мы предлагаем этот чай с двух плантаций, отличающихся высотой произрастания над уровнем моря. Обычно чаи с низкогорных плантаций не очень дорогие и для их сбора используются машины. Это дает возможность насладиться настоящим тайваньским черным чаем по разумной цене.

Высокогорные чаи Ассам собирают вручную, его вкус незабываем, и мы рекомендуем использовать его для особых случаев.

Чай имеет ярко-красный настой, чистый и блестящий. Он отличается от индийского ассама, который значительно темнее. Тёмный настой говорит о снижении качества чая.

Вкус

Чай имеет глубокий сладкий вкус, очень нежный, без горчинки. Вы можете совместить в этом чае ваш любимый запах чёрного чая и деликатный вкус.

Заваривание

Заваривайте Тайваньский Ассам также, как вы обычно завариваете ваш любимый черный чай.

Вы можете использовать любой чайник, который вам нравится.

Ополосните чайник горячей водой, положите около 3 грамм чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте ее. Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 3-5 минут до подачи на стол. Если Вы любите более глубокий вкус чая, Вы можете увеличить время заварки.

Температура воды должна быть около 100°С.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рекомендуемые товары

Чёрный чай из уезда Ючи (Yuchi Black Tea)

Чёрный чай из уезда Ючи (Yuchi Black Tea)

Этот чёрный чай произрастает в Центральном Тайване области Ючи, Наньтоу (Yuchi, Nantou). Разновиднос..

Чёрный чай Лунцюань (Longquan Black Tea)

Чёрный чай Лунцюань (Longquan Black Tea)

Черный чай Люнцюань (Longquan Black Tea) – это классический черный чай с более деликатным и утончённ..

Рубиновый чёрный чай #18 (Premium Ruby Black Tea #18)

Рубиновый чёрный чай #18 (Premium Ruby Black Tea #18)

Рубиновый чёрный чай (красный) чай (также известный как Тайваньский Ассам, Красный нефрит Хун Юй или..

Из нашего блога

История тайваньского чая

История тайваньского чая

Первые дикорастущие чайные кусты были обнаружены на Тайване в начале XVII века. Это были дикие сорта, получившие имена Тайваньского горного (Taiwan Mountain Tea) и Красного горного чая (Red Sprout Mountain Tea). Несмотря на их обнаружение, практического экономического значения этот факт не имел, так как эти чайные кусты практически не использовались по причине горького вкуса и тонкого, хрупкого листа.

Тем не менее, поскольку климат Тайваня был идеальным для выращивания чая, более 200 лет тому назад с континентального Китая (из провинции Фуцзянь) были привезены первые чайные кусты. С этого момента началась чайная культура на Тайване.

Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.