Чёрный чай Ассам (Assam black tea) Main Image
Чёрный чай Ассам (Assam black tea) Image 1
Чёрный чай Ассам (Assam black tea) Image 2
Чёрный чай Ассам (Assam black tea) Image 3

Чёрный чай Ассам (Assam black tea)

  • Регион: Nantou County
  • Год урожая: 2020
  • Наличие: Нет в наличии
  • $26.00

Доступные варианты

Чай Ассам произрастает в Центральном Тайване области Ючи, Наньтоу (Yuchi, Nantou). Эта разновидность чайных кустов пришла на Тайвань из Индии, но, благодаря уникальному климату в области Наньтоу, вкус этого чая более деликатный и утончённый, чем его индийский родственник.

Этот чай является сильно-ферментированным и глубоко завяленным.

Чайный лист: коричневые листья с золотым отливом, широкие, вытянутые и немного скрученные.

Мы предлагаем этот чай с двух плантаций, отличающихся высотой произрастания над уровнем моря. Обычно чаи с низкогорных плантаций не очень дорогие и для их сбора используются машины. Это дает возможность насладиться настоящим тайваньским черным чаем по разумной цене.

Высокогорные чаи Ассам собирают вручную, его вкус незабываем, и мы рекомендуем использовать его для особых случаев.

Чай имеет ярко-красный настой, чистый и блестящий. Он отличается от индийского ассама, который значительно темнее. Тёмный настой говорит о снижении качества чая.

Вкус

Чай имеет глубокий сладкий вкус, очень нежный, без горчинки. Вы можете совместить в этом чае ваш любимый запах чёрного чая и деликатный вкус.

Заваривание

Заваривайте Тайваньский Ассам также, как вы обычно завариваете ваш любимый черный чай.

Вы можете использовать любой чайник, который вам нравится.

Ополосните чайник горячей водой, положите около 3 грамм чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте ее. Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 3-5 минут до подачи на стол. Если Вы любите более глубокий вкус чая, Вы можете увеличить время заварки.

Температура воды должна быть около 100°С.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рекомендуемые товары

Чёрный чай из уезда Ючи (Yuchi Black Tea)

Чёрный чай из уезда Ючи (Yuchi Black Tea)

Этот чёрный чай произрастает в Центральном Тайване области Ючи, Наньтоу (Yuchi, Nantou). Разновиднос..

Чёрный чай Лунцюань (Longquan Black Tea)

Чёрный чай Лунцюань (Longquan Black Tea)

Черный чай Люнцюань (Longquan Black Tea) – это классический черный чай с более деликатным и утончённ..

Из нашего блога

История тайваньского чая

История тайваньского чая

Первые дикорастущие чайные кусты были обнаружены на Тайване в начале XVII века. Это были дикие сорта, получившие имена Тайваньского горного (Taiwan Mountain Tea) и Красного горного чая (Red Sprout Mountain Tea). Несмотря на их обнаружение, практического экономического значения этот факт не имел, так как эти чайные кусты практически не использовались по причине горького вкуса и тонкого, хрупкого листа.

Тем не менее, поскольку климат Тайваня был идеальным для выращивания чая, более 200 лет тому назад с континентального Китая (из провинции Фуцзянь) были привезены первые чайные кусты. С этого момента началась чайная культура на Тайване.

Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.