Молочный улун победитель зимнего чайного фестиваля Али Шань (Annual Alishan Jin Xuan Winter Festival Winner). Упаковка 600 грамм.

Это молочный улун-победитель зимнего конкурса Али Шань (чайного фестиваля) 2024 года. Чай поставляется в подарочной упаковке. Вес нетто - 600 грамм, упакован в две металлические банки традиционного дизайна.

В этом году доступен:

• Excellence Award. Вес нетто - 600 грамм, упакован в две металлические банки традиционного дизайна.

Улуны с гор Али (Mt. Ali) Улуны из области Али Шань по праву считаются лучшими и наиболее популярными чаями с Тайваня. Этот чай растет в высокогорной области – плантации расположены в горном массиве Али.

Победитель чайного фестиваля собран вручную на высокогорной плантации. Специально-отобранный чайный лист ручной резки - прекрасный выбор для особых случаев.

Уникальность молочного улуна в том, что он имеет выраженный молочный вкус и аромат без дополнительных примесей, а благодаря естественным процессам. Молочный улун с улун Цзинь Сюань с горы Али Шань имеет неповторимый аромат, а вкус очень приятный, богатый нотами цветов и горных растений.

Чайный лист: листья зеленые, небольшие, свернуты в маленькие шарики, которые распрямляются при заваривании

Вкус

Чистый и прозрачный настой окрашен в золотисто-изумрудные оттенки. Очень мягкий и приятный, со вкусом молока и сливочным послевкусием.

Заваривание

Вы можете использовать любой тип чайника, но глиняный чайник подходит лучше всего.

Ополосните чайник горячей водой, положите 2-5 граммов (1-5 чайных ложек) чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте ее. Добавьте 225-250 мл горячей воды и закройте чайник крышкой на 2-3 минуты до подачи на стол.

Температура воды должна быть около 95°С. Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании.

Одна и та же порция заварки может быть использована несколько раз.

Листья должны полностью раскрыться, тогда вы получите максимальный вкус и аромат.

Дополнительная информация

Это один из традиционных способов заваривания. В зависимости от вкусовых предпочтений время заваривания может изменяться в диапазоне от 35 секунд до 5 минут.

Также вы можете воспользоваться традиционным китайским методом - проливать через гайвань и заваривать 3-5 секунд каждый раз.

Обратите внимание, что это натуральный продукт с высоким содержанием активных компонентов, включая кофеин и минералы, которые могут вызвать непривычные ощущения, например учащённое сердцебиение. В этом случае мы рекомендуем уменьшить количество сухих листьев м снизить время заваривания.