Высокогорный улун из сада Юй Шань (Alpine Mountain Yu Shan Garden Oolong) Main Image
Высокогорный улун из сада Юй Шань (Alpine Mountain Yu Shan Garden Oolong) Image 1
Высокогорный улун из сада Юй Шань (Alpine Mountain Yu Shan Garden Oolong) Image 2
Высокогорный улун из сада Юй Шань (Alpine Mountain Yu Shan Garden Oolong) Image 3

Высокогорный улун из сада Юй Шань (Alpine Mountain Yu Shan Garden Oolong)

  • Регион: Nantou County
  • Год урожая: 2023
  • Наличие: В наличии
  • $65.00

Доступные варианты

Высокогорный улун из сада Юй Шань – это редкий улун из небольшой частной плантации, расположенной в садах горного массива Юй Шань.

Горный пик Юй Шань или Юйшань, также известная как Нефритовая или гора Ю, а во время японского правления известная как гора Ниитака, является самой высокой горой на Тайване на высоте 3952 м (12966 футов) над уровнем моря. Сад Юй Шань расположен в нетронутом цивилизацией высокогорном лесу на высоте 2600 метров над уровнем моря. Источник чистой воды, находящийся в этом месте, означает очень экологически чистое место, поэтому улун ароматный и мягкий, с особым альпийским ароматом. Владелец плантации заботится о каждом этапе выращивания и производства и очень тщательно контролирует качество.

Чайный лист: листья зеленые, небольшие, свернуты в маленькие шарики, которые распрямляются при заваривании.

Вкус

Настой чая золотисто-желтый, прозрачный и яркий. Чай из этого сада отличается высоким, горным качеством и очень свежим вкусом.

Заваривание

Вы можете использовать любой тип чайника, но глиняный чайник подходит лучше всего.

Ополосните чайник горячей водой, положите 2-3 граммов чайного листа, залейте небольшим количеством горячей воды и сразу же слейте ее. Добавьте 225-250 мл горячей воды и и закройте чайник крышкой на 2-3 минуты до подачи на стол.

Температура воды должна быть 85-95°С. Увеличивайте время заваривания при каждом последующем заваривании. Одна и та же порция заварки может быть использована несколько раз.

Листья должны полностью раскрыться, тогда вы получите максимальный вкус и аромат.

Дополнительная информация

Это один из традиционных способов заваривания. В зависимости от вкусовых предпочтений время заваривания может изменяться в диапазоне от 35 секунд до 5 минут.

Также вы можете воспользоваться традиционным китайским методом - проливать через гайвань и заваривать 3-5 секунд каждый раз.

Обратите внимание, что это натуральный продукт с высоким содержанием активных компонентов, включая кофеин и минералы, которые могут вызвать непривычные ощущения, например учащённое сердцебиение. В этом случае мы рекомендуем уменьшить количество сухих листьев м снизить время заваривания.

Tony Harris 12.04.2023
It's undeniably on the pricey side, but its exceptional quality justifies the cost. The tea offers a complex and nuanced flavor profile with floral and earthy notes, showcasing the meticulous craftsmanship that goes into its production. For tea enthusiasts seeking a premium experience, it's a worthwhile purchase.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Файлы cookie необходимы для работы наших сервисов. Пользуясь нашими сервисами, вы разрешаете нам использовать файлы cookie. Подробнее.